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2016年10月26日

鍋も良いけど蒸し鍋も

北海道はこのところ、ぐ〜〜んと気温が下がって
鍋が恋しくなってきた。お店にも沢山の鍋のたれが並んでいて、冬に向かっていると実感してしまう。

DSCN7752-w600.jpg
このところ我が家では、蒸し鍋を楽しんでいる。
野菜を入れて、あとは蒸すだけ。

DSCN7753-w600.jpg
今回はギョウザと
シュウマイを入れ込んで一緒に蒸してみる。

これがまた、最高にうまい!
たれはポン酢。この単調な組み合わせが
実にありがたい。

いろいろと家にある食材を入れ込んでは
蒸して食べてる。鶏肉、豚肉、鮭、鱈と日を変えて
野菜と一緒にいただく。素材そのものの味が生かされて
野菜も透き通ってうまさを演出。

DSCN7759-w600.jpg
食べ終わったら下にだしのいっぱい入った汁が貯まる。
これにご飯と卵を入れて雑炊。最高ですよ♪

キャンカーの中でも楽しみたいと今計画中。鍋も良いけど蒸し鍋も良いね。
コンロ囲んでほくほくと。
家にある蒸し鍋を持って行くのも良いけど、専用に蒸し土鍋が
良いみたいですね(=^^=)一人用の小さいのが案外良いのではと
思っています。タジン鍋もきっと良いところをつきそうですが
迷うところです。

冬は冬で楽しめるキャンカーは本当にありがたいです。

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posted by Tanisan at 23:45| Comment(4) | TrackBack(0) | お気に入りグッズ
この記事へのコメント
健康的でお手軽ですね、蒸し餃子とシュウマイ、野菜からの出汁がまた美味しそう^^
蒸し料理、我が家ではめったに登場しませんね^^;
Posted by たーぼー at 2016年10月27日 19:15
蒸し鍋、キャンカーにありですね〜(^_^)
それに、下に溜まった汁での雑炊は美味しいでしょうね。
早速嫁さんに、やってみようと話してみます〜!(^^)!

マルチプルスタンド、買ったはいいけど、定規の寸法が正確に出せないので、使うの止めてしまいました。安物買いの銭失いです(^_^;)
Posted by カズちん at 2016年10月27日 21:13
たーぼーさんこんにちは (^o^)/~~~
そうなんです。すごくヘルシーな感じがして、沢山食べてしまいます。それじゃヘルシーにならないね(笑)

鍋具材でやると良いかもしれません♪
Posted by Tanisan at 2016年10月27日 22:20
カズちんさんこんにちは (^o^)/~~~

すごくお手軽ような気がしてます。
汁ものが少ないことが要因でしょうか。後始末もあっという間です。

ガスでやればキャンカーでも
良いんじゃないかと思い、なんか良いキャンカー専用鍋がないか探してました♪

木工のほうは、その方が賢明だと思います。指を落としそうです。

安いのは何がだめかと私の経験ですけど
「危ない」のと「不正確」。
私はちょっと高いですけど
保険だと思って、中級クラスのものを使用してました(=^^=)
Posted by Tanisan at 2016年10月27日 22:25
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